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Curriculum Vitae Europeo di  Nunzia Raffa  aggiornato al 11 giugno 2019 alle 13:32:04   

Informazioni Personali

Nome Nunzia Raffa
Nazionalità Italiana
Data di nascita 13 maggio 1991
Luogo di nascita Cinquefrondi (Reggio Calabria) 
Residenza Chiavenna (Sondrio) 
Cellulare 3490654811
e-mail Nunu_91_@libero.it
Impiego Ricercato/Settore di Competenza Ristorazione/Commercio

Esperienze Lavorative

Date (da - a) 10 giugno 2016 - 07 aprile 2019
Nome e Indirizzo datore di lavoro Grond Furnaria Sa (Sils Maria -CH-)
Tipo o Settore d'Attività Ristorazione -Panetteria,pasticceria,cafè-
Funzione o Posto Occupato Aiuto cuoco con contratto stagionale
Mansioni o responsabilità Addetta alla collaborazione della gestione gastronomica (preparazione di tutte le tipologie di piatti). Partecipazione occasionale ai servizi di buffet di sala.
Date (da - a) 14 dicembre 2015 - 31 marzo 2016
Nome e Indirizzo datore di lavoro Grond Furnaria Sa (Sils Maria -CH-)
Tipo o Settore d'Attività Ristorazione -Panetteria,pasticceria,cafè-
Funzione o Posto Occupato Donna a mezzo servizio con contratto stagionale
Mansioni o responsabilità Adetta office di cucina comprensivo di lavaggio stoviglie, pulizie e preparazione di cibi freddi semplici.
Date (da - a) 24 giugno 2014 - 30 novembre 2015
Nome e Indirizzo datore di lavoro "Crotto Giovanantoni" di Della Bella G. (Chiavenna -SO-)
Tipo o Settore d'Attività Ristorante con somministrazione
Funzione o Posto Occupato Operaia di 5° Liv. contratto a tempo indeterminato
Mansioni o responsabilità Cameriera di sala con compiti di raccolta delle ordinazioni, servizio ai tavoli di cibi e bevande ed accoglienza della clientela.
Date (da - a) 10 gennaio 2011 - 30 aprile 2011
Nome e Indirizzo datore di lavoro Pizzeria "Muia" di Vincenzo Muia (Mese -SO-)
Tipo o Settore d'Attività Pizzeria
Funzione o Posto Occupato Cameriera con contratto occasionale
Mansioni o responsabilità Addetta al servizio ai tavoli
Date (da - a) 06 settembre 2010 - 31 dicembre 2010
Nome e Indirizzo datore di lavoro "La sorgente " di Deghi Florio (Madesimo -SO-)
Tipo o Settore d'Attività Ristorante con somministrazione
Funzione o Posto Occupato Operaia di 6° Liv. con contratto a tempo determinato
Mansioni o responsabilità Cameriera di sala/bar per la raccolta delle ordinazioni dei clienti,servizio di cibi e bevande ai tavoli,accoglienza clienti e gestione del registratore di cassa.
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Istruzione e Formazione

Date (da - a) 10 settembre 2006 - 15 giugno 2010
Nome e Tipo d'Istituto di Istruzione o Formazione Istituto professionale alberghiero "Crotto Caurga"
Materie/Competenze Professionali Apprese Principi di alimentazione Laboratori di servizi di ristorazione settore sala/bar Laboratori di servizi di ristorazione settore cucina Laboratori di servizi di ricevimento
Certificato o Diploma Ottenuto Diploma di qualifica Operaia dei servizi di sala/bar
Livello nella Classificazione Nazionale o Internazionale 69/100
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Capacità e Competenze Personali

Madrelingua/e Italiano
Altra/e Lingua/e (Autovalutazione) 
LinguaInglese
Ascolto Livello elementare A1
Lettura Livello elementare A1
Interazione Livello elementare A1
Produzione Scritta Livello elementare A1
Produzione orale Livello elementare A1
LinguaTedesco
Ascolto Livello intermedio B1
Lettura Livello intermedio B1
Interazione Livello elementare A2
Produzione Scritta Livello elementare A2
Produzione orale Livello elementare A2
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Capacità e competenze sociali Espansiva e cordiale con una spiccata propensione all'instaurazione di rapporti interpersonali e nello specifico particolare disinvoltura nell'accoglimento della clientela in ogni situazione.
Capacità e competenze organizzative Puntualità ed ordine nello svolgimento dei compiti affidati;capacità di inserimento in team in modo collaborativo e propositivo;caparbietà nella gestione di situazioni sotto stress lavorativo.
Capacità e competenze tecniche Conoscenza delle tecniche per la cottura dei cibi e per la gestione dei servizi di sala.
Capacità informatiche Utilizzo del pc, del pacchetto office e della gestione della corrispondenza telematica.
Capacità e competenze artistiche Creatività nella preparazione di ricette, nella guarnizione degli impiattamenti dei cibi nonchè nella decorazione degli arredamenti in generale.
Patenti Patente B
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Interessi e Hobby

Tipologia Lettura
Descrizione Interesse nella lettura di romanzi,trattati di psicanalisi e materiale psicopedagogico in generale.
Tipologia Sport all'aria aperta
Descrizione Predisposizione al contatto con la natura
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Il sottoscritto è a conoscenza che, ai sensi dell'art. 26 della legge 15/68, le dichiarazioni mendaci, la falsità negli atti e l'uso di atti falsi sono puniti ai sensi del codice penale e delle leggi speciali. Inoltre, il sottoscritto autorizza al trattamento dei dati personali, secondo quanto previsto del D. Lgs. n. 196 del 30.06.2003.
Data: 11 giugno 2019

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